瓏時金門高粱酒(暖白霧)

瓏時金門高粱酒(暖白霧)

NT$800

本次0.6L-57.1度時-暖白霧,由金門酒廠首席調酒師組織品酒團隊,嚴選純糯性紅高粱、調合金城老廠9年、10年酒齡的老酒相互勾調,經多輪次的品評篩選,最終選定57.1度的特調酒體,迸發出獨特醇粹的新口感、新風味,創造出「、淨、優、雅」的酒體特色。「純糯性」紅高粱顆粒飽滿,澱粉含高,吸水性強,煮後黏性特別高,冷卻散熱不易,故安排冬季期間投產釀造,即所謂的「冬釀」,單位產量不高,酒中的酸酯含量高,酒香濃郁、酒體醇厚,酒質特殊,廣受內行懂酒的老饕喜愛。

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